Käsekuchen mit Blaubeeren und Streusel
Zutaten für 1 Portionen:
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Für den Mürbeteig: |
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| 250 g |
Mehl |
| 100 g |
Zucker |
| 150 g |
Butter |
| 5 g |
Backpulver |
| 1 |
Ei(er) |
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Für die Füllung: |
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| 750 g |
Magerquark |
| 100 g |
Zucker |
| 1 Pck. |
Vanillepuddingpulver |
| 3 |
Ei(er) |
| 50 g |
Butter, flüssige |
| n. B. |
Heidelbeeren |
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Für die Streusel: |
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| 150 g |
Mehl |
| 75 g |
Zucker |
| 75 g |
Butter, flüssige |
Verfasser:
Lisa-Maus
Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig kneten und eine Springform damit auslegen. Einen Rand hochziehen.
Für die Quarkfüllung alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Die Quarkmasse in die Springform füllen und die Heidelbeeren darauf verteilen.
Für die Streusel das Mehl und den Zucker mischen und die flüssige Butter einrühren. Solange kneten, bis Streusel entstehen. Die Streusel auf den Heidelbeeren verteilen. Bei 180°C ca. 1 Stunde backen und anschließend im Ofen auskühlen lassen.
| Arbeitszeit: | ca. 45 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 1 Std. |
| Ruhezeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 5.563 |
