Milch, Hefe, Zucker und Salz vermengen, bis die Hefe sich aufgelöst hat. Nun das Mehl darauf und zum Schluss das Öl. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Ca. 30-60 Min. an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen.

Den Teig nochmal durchkneten (am besten mit den Händen) und kleine Bälle (ca. 20-30) formen. Kurz in die gewünschten Körner drücken (z. B. Sonnenblumenkerne, Mohn, Sesam, Leinsamen) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech platzieren. Ich persönlich nehme ganz zum Schluss so für 5-7 Bälle noch Röstzwiebeln, welche ich in den Teig noch mit dazu knete, bevor ich die letzten Bälle forme. Mit einem Geschirrtuch abdecken und während der Backofen nun auf 200° vorheizt, nochmals gehen lassen. Bevor die Partysonne in den Ofen geht, mit Wasser leicht bespühen oder besprenkeln. Jetzt für 30-40 Min. (Aufpassen! Erfahrungswerte des eigenen Ofens beachten!) in den Backofen.