Die Margarine schaumig schlagen, den Zucker einrieseln lassen bis eine cremige Masse entsteht. Nach und nach die Eier darunter rühren. Zum Schluss das Mehl und das Backpulver unterheben. Den Teig in eine ausgefettete Grillpfanne streichen und bei 160°C Heißluft 15-20 min. vorbacken. Mit der Milch, dem Puddingpulver und dem Zucker einen Pudding kochen und etwas erkalten lassen. Den Schmand, die saure Sahne und die Eier unter den Pudding rühren. Die Masse auf den heißen Kuchen streichen. Die abgetropften Kirschen (Kirschsaft auffangen!) auf der Masse verteilen.
Bei 160°C Heißluft 15-20 min. fertig backen. Nach dem abkühlen den Kirschsaft mit Fruttina Kirsch und der angegebenen Menge Zucker kochen, etwas erkalten lassen und über den Kuchen gießen.