• Köfte

    Köfte Türkische Hackfleischbällchen Zutaten für 6 Portionen: 500 g Hackfleisch, gemischt (Kalb und Lamm) 1 große Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Scheibe/n Weißbrot oder Toastbrot 1...

  • Schwammerlsuppe

    Schwammerlsuppe Zutaten für 2 Portionen: 500 g Pilze 30 g Butter 1 kleine Zwiebel(n) 30 g Mehl 250 ml Brühe 250 ml süße Sahne Verfasser:...

  • Zakusca

    Zakusca pikanter Gemüseaufstrich Zutaten für 30 Portionen: 2 kg Aubergine(n) 1 kg Paprikaschote(n), rote 1 kg Tomate(n) 3 Zwiebel(n) 2 Karotte(n) 4 Zehe/n Knoblauch 1...

  • Murgh Palak

    Murgh Palak oder Chicken Palak, Hühnchen mit Spinat, mein indisches Lieblingsrezept Zutaten für 4 Portionen: 400 g Hühnerbrust 2 Pck. Rahmspinat à 400 g, TK...

  • Massaman

    Massaman eine Königin unter den Thai-Currys Zutaten für 3 Portionen: 3 Hähnchenschenkel 4 m.-große Kartoffel(n), fest kochende 8 kleine Schalotte(n), rote Thai-, geschält Öl, zum...

  • Griechischer Eintopf

    Griechischer Eintopf mit Kritharakinudeln, Lieblingsessen meines Freundes Zutaten für 2 Portionen: 1 Paprikaschote(n), gewürfelt 1 m.-große Zucchini, gewürfelt 120 g Nudeln, Kritharaki (griechische Reisnudeln) 1...