• Birnen, Bohnen und Speck mit Bouillon – Kartoffeln

    Birnen, Bohnen und Speck mit Bouillon – Kartoffeln Norddeutscher geht es nicht… Zutaten für 4 Portionen: 500 g Bauchspeck, geräucherter am Stück 3 EL Pflanzenöl...

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    Birnen, Bohnen und Speck mit Bouillon – Kartoffeln Norddeutscher geht es nicht… Zutaten für 4 Portionen: 500 g Bauchspeck, geräucherter am Stück 3 EL Pflanzenöl 1 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt 500 ml Wasser 1 TL Speisestärke, (z.B. Mondamin) 400 g Bohnen, frische grüne, gewaschen und geputzt 440 g Birne(n), (am besten: Speckbirnen oder Bürgermeisterbirnen) n....
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  • Nudeln mit Tomatensauce

    Nudeln mit Tomatensauce nach originaler DDR – Rezeptur, sehr kinderfreundlich Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel(n) 400 g Nudeln 1 ½ EL Mehl 400 ml...

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    Nudeln mit Tomatensauce nach originaler DDR – Rezeptur, sehr kinderfreundlich Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel(n) 400 g Nudeln 1 ½ EL Mehl 400 ml Wasser 1 Tube/n Tomatenmark 3 Spritzer Tomatenketchup Salz Zucker 1 ½ EL Butter Verfasser: Blasmuskant Die Zwiebel fein hacken. Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Währenddessen die Butter in...
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  • Texas Chili con Carne

    Texas Chili con Carne scharf und deftig, mal mit richtigem Fleisch und nicht mit Hackfleisch Zutaten für 4 Portionen: 800 g Rindfleisch, z.B. aus der...

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    Texas Chili con Carne scharf und deftig, mal mit richtigem Fleisch und nicht mit Hackfleisch Zutaten für 4 Portionen: 800 g Rindfleisch, z.B. aus der Keule 200 g Speck, (Bauchspeck) 1 Gemüsezwiebel(n) 2 Peperoni, rot 2 Knoblauchzehe(n) 2 TL Paprikapulver, scharf 1 Dose Kidneybohnen, 425 g EW 1 Dose Tomate(n), gewürfelt, 425 g EW 1...
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  • Blumenkohl-Kroketten

    Blumenkohl-Kroketten Zutaten für 10 Portionen: ½ Blumenkohl ½ Zwiebel(n), gehackt 30 g Paniermehl 25 g Emmentaler, gerieben, oder Gouda 25 g Parmesan, gerieben 1 Ei(er)...

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    Blumenkohl-Kroketten Zutaten für 10 Portionen: ½ Blumenkohl ½ Zwiebel(n), gehackt 30 g Paniermehl 25 g Emmentaler, gerieben, oder Gouda 25 g Parmesan, gerieben 1 Ei(er) 1 Bund Schnittlauch Salz Olivenöl Verfasser: patriciasimone Die Blumenkohlröschen abzupfen und den Stiel für eine Suppe oder Ähnliches beiseitelegen. Die Blumenkohlröschen in kochendem Salzwaser oder im Dampfgarer weich kochen. Anschließend...
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  • Pizzataschen aus Blätterteig

    Pizzataschen aus Blätterteig schnell und einfach zu machen Zutaten für 6 Portionen: 1 Pck. Blätterteig, Rolle aus dem Kühlregal 100 g Schinken, gekocht 50 g...

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    Pizzataschen aus Blätterteig schnell und einfach zu machen Zutaten für 6 Portionen: 1 Pck. Blätterteig, Rolle aus dem Kühlregal 100 g Schinken, gekocht 50 g Salami 1 kleine Zwiebel(n) 150 g Käse (Gouda und/oder Emmentaler) ½ Tasse/n Tomate(n), passierte Pizzagewürz Verfasser: May68 Den Käse reiben. Schinken, Salami und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die...
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  • Russische Maultaschen mit Kartoffelfüllung

    Russische Maultaschen mit Kartoffelfüllung Wareniki Zutaten für 6 Portionen: 1 kg Mehl 4 Ei(er) 1 TL Salz 1 Glas Milch Für die Füllung: 500 g...

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    Russische Maultaschen mit Kartoffelfüllung Wareniki Zutaten für 6 Portionen: 1 kg Mehl 4 Ei(er) 1 TL Salz 1 Glas Milch Für die Füllung: 500 g Kartoffel(n) 2 große Zwiebel(n) Salz 50 g Sonnenblumenöl Muskat 2 Lorbeerblätter Verfasser: eddy-ray Aus Mehl, Eiern, Salz, Milch und Wasser (beim Kneten langsam dazugeben) einen Nudelteig herstellen und den Teig...
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  • Überbackener Gyros

    Überbackener Gyros schnell und günstig Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Fleisch (Gyros), gewürzt, frisch oder TK 1 Flasche Sauce (Coktailsoße) 1 Becher Sahne 1...

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    Überbackener Gyros schnell und günstig Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Fleisch (Gyros), gewürzt, frisch oder TK 1 Flasche Sauce (Coktailsoße) 1 Becher Sahne 1 Paket Käse – Stifte Verfasser: michaela1964 Als Erstes den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Gyros ohne Fett in der Pfanne anbraten. Die Cocktailsoße mit der Sahne vermengen. Wenn das...
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  • 2 Minuten Pizza-Brötchen

    2 Minuten Pizza-Brötchen Zutaten für 4 Portionen: 4 Brötchen, Aufbackbrötchen oder helle frische Brötchen 1 kl. Glas Tomatensauce, oder selbst gemachte 1 Beutel Käse, gerieben...

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    2 Minuten Pizza-Brötchen Zutaten für 4 Portionen: 4 Brötchen, Aufbackbrötchen oder helle frische Brötchen 1 kl. Glas Tomatensauce, oder selbst gemachte 1 Beutel Käse, gerieben (Emmentaler, Gouda, Mozarella…) 200 g Kochschinken 200 g Salami 1 Glas Pilze Salz und Pfeffer Oregano 1 Knoblauchzehe(n) nach Belieben Verfasser: braver_haas Die Brötchen halbieren und auf ein Backblech setzen...
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  • Kartoffelsuppe für Studenten und Singles

    Kartoffelsuppe für Studenten und Singles Leckere, gesunde und sättigende Kartoffelsuppe, die schnell zubereitet ist und mit wenigen Zutaten auskommt Zutaten für 4 Portionen: 5 große...

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    Kartoffelsuppe für Studenten und Singles Leckere, gesunde und sättigende Kartoffelsuppe, die schnell zubereitet ist und mit wenigen Zutaten auskommt Zutaten für 4 Portionen: 5 große Kartoffel(n) 3 große Karotte(n) 1 Stange/n Lauch 4 Würstchen (Wiener, Käsekrainer), oder ähnliche 2 große Zwiebel(n) 3 TL, gestr. Gemüsebrühe, Instant Pfeffer Salz 1 Becher saure Sahne 2 EL Majoran...
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  • Chinesische Hack – Eisbergsalat Pfanne

    Chinesische Hack – Eisbergsalat Pfanne Zutaten für 2 Portionen: 200 g Hackfleisch, (Schwein) 5 große Eisbergsalat – Blätter 2 Zehe/n Knoblauch 1 EL Sambal Oelek...

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    Chinesische Hack – Eisbergsalat Pfanne Zutaten für 2 Portionen: 200 g Hackfleisch, (Schwein) 5 große Eisbergsalat – Blätter 2 Zehe/n Knoblauch 1 EL Sambal Oelek 3 EL Sojasauce, dunkle 3 EL Essig, (chinesischer Reisessig) 2 EL Öl, geschmacksneutrales 1 EL Öl (Sesamöl) Verfasser: itachi_san Eisbergsalat grob zerkleinern und beiseite stellen. Das Hackfleisch in Öl (NICHT...
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