• 2 Minuten Pizza-Brötchen

    2 Minuten Pizza-Brötchen Zutaten für 4 Portionen: 4 Brötchen, Aufbackbrötchen oder helle frische Brötchen 1 kl. Glas Tomatensauce, oder selbst gemachte 1 Beutel Käse, gerieben...

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    2 Minuten Pizza-Brötchen Zutaten für 4 Portionen: 4 Brötchen, Aufbackbrötchen oder helle frische Brötchen 1 kl. Glas Tomatensauce, oder selbst gemachte 1 Beutel Käse, gerieben (Emmentaler, Gouda, Mozarella…) 200 g Kochschinken 200 g Salami 1 Glas Pilze Salz und Pfeffer Oregano 1 Knoblauchzehe(n) nach Belieben Verfasser: braver_haas Die Brötchen halbieren und auf ein Backblech setzen...
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  • Saure Bohnensuppe mit Einbrenne

    Saure Bohnensuppe mit Einbrenne ein ganz einfaches altes Rezept Zutaten für 4 Portionen: 500 g Bohnen, grüne Wasser 3 Zweig/e Bohnenkraut 1 TL Salz 1...

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    Saure Bohnensuppe mit Einbrenne ein ganz einfaches altes Rezept Zutaten für 4 Portionen: 500 g Bohnen, grüne Wasser 3 Zweig/e Bohnenkraut 1 TL Salz 1 Zehe/n Knoblauch, ungeschält 1 EL Butterschmalz 3 EL Mehl 1 TL Zucker Essig, nach Geschmack Verfasser: Herta Bohnen schräg und dünn schneiden und im leicht gesalzenem Wasser, mit dem Bohnenkraut...
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  • Dortmunder Pfefferpotthast auf meine Art

    Dortmunder Pfefferpotthast auf meine Art Peäperpotthas met Eärappeln un Gürkskes Zutaten für 6 Portionen: 1 Liter Rinderbrühe, kräftig, selbst zubereitet (s. Rezept) 1 ¼ kg...

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    Dortmunder Pfefferpotthast auf meine Art Peäperpotthas met Eärappeln un Gürkskes Zutaten für 6 Portionen: 1 Liter Rinderbrühe, kräftig, selbst zubereitet (s. Rezept) 1 ¼ kg Rindfleisch, gute Qualität, mürbe, fein marmoriert 500 g Zwiebel(n) 2 EL Schweineschmalz 1 TL Salz, knapp 1 TL Pfeffer, schwarzer, frisch a.d. Mühle 150 g Brot(e), Vollkornbrot (ca. 3 Scheiben)...
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  • Blumenkohlsuppe India

    Blumenkohlsuppe India vegetarisch Zutaten für 6 Portionen: 4 Kartoffel(n) 1 große Gemüsezwiebel(n) 1 ½ Liter Gemüsebrühe 1 Kopf Blumenkohl 2 Pck. Frischkäse (Buko India) Verfasser:...

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    Blumenkohlsuppe India vegetarisch Zutaten für 6 Portionen: 4 Kartoffel(n) 1 große Gemüsezwiebel(n) 1 ½ Liter Gemüsebrühe 1 Kopf Blumenkohl 2 Pck. Frischkäse (Buko India) Verfasser: Chicken35 Die Gemüsezwiebel und die Kartoffeln schälen und klein schneiden. Die Blumenkohlröschen vom Stiel trennen. Alles in einen großen Kochtopf geben und die Gemüsebrühe hinzufügen, sodass das Gemüse von der...
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  • Annes gefüllte Paprika

    Annes gefüllte Paprika einfach Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rinderhackfleisch 2 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), gelb 1 Brötchen, altbacken (40 g) 2 Zwiebel(n) 2...

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    Annes gefüllte Paprika einfach Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rinderhackfleisch 2 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), gelb 1 Brötchen, altbacken (40 g) 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Bund Petersilie, glatte 25 g Dattel(n), getrocknete 5 EL Olivenöl 1 TL Kreuzkümmel, zerstoßen 1 TL Currypulver, mildes 1 TL Paprikapulver, edelsüß ½ TL Chiliflocken 2 Ei(er) 2...
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  • Endivienpüree nach belgischer Art

    Endivienpüree nach belgischer Art Zutaten für 2 Portionen: 400 g Salat (Endiviensalat), gewaschen und geschnitten 600 g Kartoffel(n) 125 g Speck, gewürfelt 200 g Schinken,...

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    Endivienpüree nach belgischer Art Zutaten für 2 Portionen: 400 g Salat (Endiviensalat), gewaschen und geschnitten 600 g Kartoffel(n) 125 g Speck, gewürfelt 200 g Schinken, gekochter, gewürfelt Milch und Butter für’s Püree Salz und Pfeffer 100 g Käse, Gruyére oder Emmentaler 2 EL Senf 150 g Crème fraîche Muskat Verfasser: Koelkast Kartoffeln garen, mit Milch,...
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  • Nudeln mit Räucherlachs und Zitronenpesto

    Nudeln mit Räucherlachs und Zitronenpesto Zutaten für 4 Portionen: 1 Zitrone(n) (Bio) 1 Knoblauchzehe(n) 50 g Parmesan 1 Bund Petersilie 1 Bund Basilikum (oder ein...

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    Nudeln mit Räucherlachs und Zitronenpesto Zutaten für 4 Portionen: 1 Zitrone(n) (Bio) 1 Knoblauchzehe(n) 50 g Parmesan 1 Bund Petersilie 1 Bund Basilikum (oder ein Töpfchen) 7 EL Olivenöl 350 g Spaghetti oder Bavette 100 g Rucola 200 g Kirschtomate(n) 150 g Lachs, geräucherter 3 EL Schmand Verfasser: Cyraphine Die Zitrone waschen und abtrocknen. von...
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  • Griechischer Eintopf

    Griechischer Eintopf mit Kritharakinudeln, Lieblingsessen meines Freundes Zutaten für 2 Portionen: 1 Paprikaschote(n), gewürfelt 1 m.-große Zucchini, gewürfelt 120 g Nudeln, Kritharaki (griechische Reisnudeln) 1...

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    Griechischer Eintopf mit Kritharakinudeln, Lieblingsessen meines Freundes Zutaten für 2 Portionen: 1 Paprikaschote(n), gewürfelt 1 m.-große Zucchini, gewürfelt 120 g Nudeln, Kritharaki (griechische Reisnudeln) 1 Tomate(n), gewürfelt 500 ml Gemüsebrühe 2 TL Öl, neutral 60 ml Kondensmilch, fettarme (oder Sahne) Kräuter, TK-, 8-Kräutermischung Salz und Pfeffer Verfasser: anniroc Zucchini und Paprika im Öl anbraten. Mit...
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  • Knuspriges Hähnchen vom Sitz

    Knuspriges Hähnchen vom Sitz aus dem Backofen Zutaten für 1 Portionen: 1 Hähnchen, frisches, ca. 1,2 kg 4 EL Olivenöl 2 EL Paprikapulver 1 EL...

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    Knuspriges Hähnchen vom Sitz aus dem Backofen Zutaten für 1 Portionen: 1 Hähnchen, frisches, ca. 1,2 kg 4 EL Olivenöl 2 EL Paprikapulver 1 EL Salz n. B. Cayennepfeffer n. B. Kreuzkümmel 1 m.-große Zwiebel(n) 1 Tasse Wasser Verfasser: BiLo54 Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Aus den Gewürzen und dem Öl eine scharfe...
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  • English Chicken Pie

    English Chicken Pie nach altem englischen Rezept Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 250 g Mehl 150 g Butter, kalt, in Stücke geschnitten 1...

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    English Chicken Pie nach altem englischen Rezept Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 250 g Mehl 150 g Butter, kalt, in Stücke geschnitten 1 Prise(n) Salz 6 EL Wasser, kalt Für die Füllung: 500 g Hähnchenbrustfilet(s), klein geschnitten 150 g Champignons, geviertelt 2 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel(n), fein gehackt 50 g Butter 2...
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