• Champignon, überbacken

    Champignon, überbacken Zutaten für 4 Portionen: 12 große Champignons 4 Scheibe/n Schinken, gekochter 4 Scheibe/n Käse (Gouda) 1 EL Olivenöl Butter, Kräuter- oder Knoblauchbutter Salz...

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    Champignon, überbacken Zutaten für 4 Portionen: 12 große Champignons 4 Scheibe/n Schinken, gekochter 4 Scheibe/n Käse (Gouda) 1 EL Olivenöl Butter, Kräuter- oder Knoblauchbutter Salz und Pfeffer Verfasser: ulkig Die Champignons säubern, die Stiele entfernen. Käse, Schinken und Champignonstiele ganz klein würfeln, mit Öl, Salz und Pfeffer mischen. Die Champignonköpfe damit füllen und ein Klecks...
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  • Wildentengalantine

    Wildentengalantine Zutaten für 12 Portionen: 1 Ente(n), weibliche (kleiner als die männlichen Exemplare) 2 Wild – Enten 125 g Schweinefleisch, schieres 250 g Speck, frischer,...

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    Wildentengalantine Zutaten für 12 Portionen: 1 Ente(n), weibliche (kleiner als die männlichen Exemplare) 2 Wild – Enten 125 g Schweinefleisch, schieres 250 g Speck, frischer, ungeräucherter 10 g Salz (Pastetensalz) 1 Orange(n), unbehandelt 5 Blätter Salbei ½ TL Beifuß 2 EL Öl 40 g Pistazien, 200 g Totentrompeten 500 g Cranberries 150 ml Orangensaft 150...
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  • Grützwurst Hamburger Art

    Grützwurst Hamburger Art Zutaten für 1 Portionen: 2 Würste, (Grützwurst) 1 Port. Sauerkraut 5 m.-große Kartoffel(n) Milch Salz Muskat Kümmel Verfasser: camouflage165 Grützwurst (wir bevorzugen...

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    Grützwurst Hamburger Art Zutaten für 1 Portionen: 2 Würste, (Grützwurst) 1 Port. Sauerkraut 5 m.-große Kartoffel(n) Milch Salz Muskat Kümmel Verfasser: camouflage165 Grützwurst (wir bevorzugen eine mit Rosinen) in etwas Butter in der Pfanne unter ständigem Wenden anbraten. Parallel das Sauerkraut mit etwas Kümmel erwärmen. Die Kartoffeln bereits vorher schälen und mit etwas Salz kochen,...
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  • Gefüllte Paprikaringe

    Gefüllte Paprikaringe Zutaten für 4 Portionen: 3 dicke Paprikaschote(n), rot 500 g Hackfleisch, gemischt 1 große Zwiebel(n) 1 Brötchen, eingeweicht 2 große Ei(er) Salz und...

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    Gefüllte Paprikaringe Zutaten für 4 Portionen: 3 dicke Paprikaschote(n), rot 500 g Hackfleisch, gemischt 1 große Zwiebel(n) 1 Brötchen, eingeweicht 2 große Ei(er) Salz und Pfeffer Currypulver 1 EL Senf 9 Scheibe/n Bacon 1 EL Olivenöl Verfasser: keledones Die Paprika waschen, Deckel und Boden abschneiden. Jede Paprika in etwa drei gleiche Teile schneiden, so dass...
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  • Putenröllchen mit Ricottafüllung

    Putenröllchen mit Ricottafüllung Zutaten für 4 Portionen: 12 Putenschnitzel, dünne, à ca. 60 g 250 g Ricotta 1 Dose Tomate(n), 850 ml 400 g Gnocchi...

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    Putenröllchen mit Ricottafüllung Zutaten für 4 Portionen: 12 Putenschnitzel, dünne, à ca. 60 g 250 g Ricotta 1 Dose Tomate(n), 850 ml 400 g Gnocchi 150 ml Wein, weiß 75 g Parmesan, geriebener 30 g Kapern 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 3 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 Bund Salbei 1 Bund Petersilie 1 Prise(n) Zucker...
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  • Geschnetzeltes Zürcher Art mit Rösti

    Geschnetzeltes Zürcher Art mit Rösti Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n), (gekochte vom Vortag) 1 TL Salz Pfeffer, frisch gemahlen 2 EL Butterschmalz 2...

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    Geschnetzeltes Zürcher Art mit Rösti Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n), (gekochte vom Vortag) 1 TL Salz Pfeffer, frisch gemahlen 2 EL Butterschmalz 2 EL Milch 750 g Kalbsfilet(s), ( oder Schweinefilet) 200 g Champignons, weiß 1 Zwiebel(n) 50 g Butter 2 EL Mehl ¼ Liter Kalbsfond, ( oder Fleischbrühe) 125 g Schlagsahne ⅛...
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  • Überbackener Gyros

    Überbackener Gyros schnell und günstig Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Fleisch (Gyros), gewürzt, frisch oder TK 1 Flasche Sauce (Coktailsoße) 1 Becher Sahne 1...

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    Überbackener Gyros schnell und günstig Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Fleisch (Gyros), gewürzt, frisch oder TK 1 Flasche Sauce (Coktailsoße) 1 Becher Sahne 1 Paket Käse – Stifte Verfasser: michaela1964 Als Erstes den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Gyros ohne Fett in der Pfanne anbraten. Die Cocktailsoße mit der Sahne vermengen. Wenn das...
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  • Gebratener bunter Eierreis

    Gebratener bunter Eierreis mit Erbsen und Mais Zutaten für 4 Portionen: 300 g Reis 500 g Erbsen, TK 1 kl. Dose/n Mais 4 Ei(er) 2...

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    Gebratener bunter Eierreis mit Erbsen und Mais Zutaten für 4 Portionen: 300 g Reis 500 g Erbsen, TK 1 kl. Dose/n Mais 4 Ei(er) 2 kleine Zwiebel(n) 1 TL Ingwerwurzel, gehackt etwas Öl, für die Pfanne Salz und Pfeffer n. B. Chilisauce, süß Verfasser: muschelsand Reis wie gewohnt kochen, die Erbsen auftauen lassen. In der...
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  • Hähnchenbrust mit Tomaten-Balsamico-Sauce

    Hähnchenbrust mit Tomaten-Balsamico-Sauce schnell zubereitete Hähnchenpfanne mit mediterraner Note Zutaten für 2 Portionen: 400 g Hähnchenbrustfilet(s) 1 Zwiebel(n), rot 2 EL Tomatenmark 1 EL Akazienhonig,...

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    Hähnchenbrust mit Tomaten-Balsamico-Sauce schnell zubereitete Hähnchenpfanne mit mediterraner Note Zutaten für 2 Portionen: 400 g Hähnchenbrustfilet(s) 1 Zwiebel(n), rot 2 EL Tomatenmark 1 EL Akazienhonig, flüssig 4 EL Balsamico, heller 200 ml Geflügelfond oder Brühe 2 EL Crème fraîche 1 TL Thymian, getrocknet 1 Handvoll Basilikum Erdnussöl Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer, schwarzer Verfasser: kipo32...
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  • Asiatischer Hähnchen-Gemüseeintopf mit Reisnudeln in Kokosmilch, glutenfrei

    Asiatischer Hähnchen-Gemüseeintopf mit Reisnudeln in Kokosmilch, glutenfrei glutenfrei, einfach, auch vegetarisch lecker Zutaten für 5 Portionen: 500 g Hähnchenbrustfilet(s) (Bio-) 1 Pck. Gewürzpaste (Tom Ka...

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    Asiatischer Hähnchen-Gemüseeintopf mit Reisnudeln in Kokosmilch, glutenfrei glutenfrei, einfach, auch vegetarisch lecker Zutaten für 5 Portionen: 500 g Hähnchenbrustfilet(s) (Bio-) 1 Pck. Gewürzpaste (Tom Ka Paste) 1 Chicorée 4 Karotte(n) 2 Spitzpaprika, rot 500 g Brokkoli 1 Glas Bambussprosse(n) 1 Glas Shiitake-Pilz(e) 1 Glas Mu-Err-Pilze 2 Dose/n Kokosmilch 1 Bund Koriandergrün 1 Knolle/n Ingwer 1...
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