Buletten mit Kapern
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g |
Hackfleisch, halb Rind, halb Schwein |
| 1 |
Brötchen, altbacken |
| 200 ml |
Sahne |
| 1 m.-große |
Ei(er) |
| 1 |
Zwiebel(n) |
|
Salz und Pfeffer |
|
| 30 g |
Kapern |
| etwas |
Kokosfett zum Anbraten |
Verfasser:
Gelöschter Benutzer
Das Brötchen in Sahne einweichen lassen. Zwiebel sehr fein hacken.
Alle Zutaten, bis auf die Kapern, in eine große Schüssel geben, auch die überschüssige Sahne. Gründlich zu einer homogenen Masse vermengen. Dann die Kapern einstreuen und vorsichtig in die Masse einarbeiten. Buletten formen.
Die Buletten in einer Bratpfanne mit Kokosfett braten.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
