Wiener Waffeln
Zutaten für 1 Portionen:
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Für den Mürbeteig: |
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| 300 g |
Mehl |
| 200 g |
Butter |
| 100 g |
Puderzucker |
| 1 |
Ei(er) |
| 1 Prise(n) |
Salz |
| etwas |
Zitronenschale, abgeriebene |
| 100 g |
Mandel(n), gemahlene |
| ½ TL |
Zimt |
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Zum Bestreichen: |
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Marmelade |
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Zum Verzieren: |
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Kuchenglasur, (Zitronen – und Schokoglasur) |
Verfasser:
mima53
Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig zubereiten und ca. 45 Minuten kalt stellen. Danach den Teig portionsweise auf einem gut bemehlten Brett dünn ausrollen, dabei auch den Teig mit Mehl leicht bestreuen, und rechteckige Kekse ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 160° Umluft in 8-10 Minuten hell backen.
Erkaltet je zwei Kekse mit beliebiger Marmelade zusammensetzen und mit der Glasur ein Waffelmuster aufspritzen.
| Arbeitszeit: | ca. 45 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
