Pudding wie gewohnt zubereiten. Solange er noch heiß ist, am besten Frischhaltefolie darauf legen, damit sich keine Haut bildet. Abkühlen lassen.

Pudding und Butter sollten die gleiche Temperatur haben. Am besten den Pudding am Vortag zubereiten und die Butter aus dem Kühlschrank nehmen.

Butter und Puderzucker miteinander verrühren, den fertigen Pudding esslöffelweise unterrühren.