Spinatpfanne
Zutaten für 4 Portionen:
| 450 g |
Spinat (Würz-) |
| 250 g |
Spätzle |
| 1 |
Zwiebel(n) |
| 180 g |
Speck, durchwachsen |
| 1 Dose |
Tomate(n) |
| 2 EL |
Öl |
|
Salz und Pfeffer |
|
|
Knoblauch |
|
| 125 g |
Sauerrahm |
Verfasser:
Dumbledore1005
Den Spinat langsam auftauen. Spätzle kochen und abschrecken. Die Zwiebeln, den Speck und die geschälten Tomaten in Würfel schneiden. In einem flachen Topf das Öl erhitzen und darin die Zwiebel und den Speck anschwitzen. Die Tomaten dazugeben, ebenso den Spinat und die Spätzle und den Sauerrahm.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 544 |
