Schnelle Erbsen – Kräutersuppe
Zutaten für 3 Portionen:
| 450 g |
Erbsen, tief gekühlte |
| 750 ml |
Gemüsebrühe |
| 1 Bund |
Petersilie |
| 1 Bund |
Schnittlauch |
| 1 Kästchen |
Kresse |
| 100 ml |
Sahne |
|
Salz und Pfeffer |
Verfasser:
focus666
Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Erbsen dazu geben und etwa 15 Min. kochen lassen.
Petersilie, Schnittlauch und Kresse in der Zwischenzeit grob hacken.
Kräuter in die Suppe geben und pürieren, Sahne zugeben und evt. nochmals erwärmen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Brot dazu reichen.
| Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
