Dinkelvollkornbrot, nach Marianne

Zutaten für 4 Portionen:
3 TL |
Brot(e) – Gewürz |
½ kg |
Dinkel |
1 Pck. |
Hefe (Trockenhefe) |
3 TL |
Salz |
4 EL |
Sonnenblumenkerne |
4 EL |
Sesam |
4 EL |
Leinsamen |
4 EL |
Kürbiskerne |
½ Liter |
Wasser oder Buttermilch |
1 TL |
Honig oder Rohrzucker |
Verfasser:
gabriele74
Mehl und Gewürze gut vermengen, Honig in lauwarmem Wasser auflösen, über die Masse leeren und gut durchmischen.
Backrohr auf 250° C vorwärmen, beim Einschieben (Kastenform) auf 200°C zurückschalten. Ca. 50 Min. backen, ausschalten und 1/2 Std. nachbacken.
Zum Backen eine Schüssel Wasser ins Rohr stellen.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |