Nusstörtchen

Zutaten für 1 Portionen:

350 g	Mehl
3 TL, gestr.	Backpulver
120 g	Haselnüsse oder Walnüsse gemahlen
120 g	Puderzucker
1	Ei(er)
1	Eigelb
150 g	Butter
	Zum Bestreichen:
200 g	Marmelade (Aprikosen-)
	Für die Glasur:
200 g	Puderzucker
2 EL	Cognac
1 EL	Wasser, heiß
	Zum Verzieren:
	Kirsche(n), (Coctailkirschen) oder beliebige Aufleger

Verfasser:
nchristine1

Einen Mürbteig herstellen und 1 Std. kühl stellen.

Teig ausrollen und runde Scheiben, ca. 3cm Durchmesser, ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Bei 180°, HL 160°, 20 – 25 Minuten backen.

Nach dem Erkalten eine Scheibe mit der Marmelade bestreichen und mit einer zweiten zusammen setzen.

Für die Glasur:
Puderzucker, Cognac und Wasser glatt rühren und die Törtchen überziehen. Mit einer halben Kirsche oder mit Dekoraufleger verzieren.