Sauerkirsch – Bananen – Konfitüre
Zutaten für 1 Portionen:
| 1000 g |
Sauerkirschen, entsteint |
| 500 g |
Banane(n), ca. 3 – 4 Stück |
| 1 Msp. |
Zimt, gemahlen |
| 1 Beutel |
Vanillezucker |
| ½ |
Zitrone(n) |
| 500 g |
Gelierzucker, 3:1 |
| 1 Msp. |
Nelkenpulver |
Verfasser:
Kräuterjule
Die Sauerkirschen waschen und entkernen. Die Bananen von der Schale befreien und in 3 cm große Stücke schneiden. Alle anderen Zutaten dazu geben, ca. 3 Stunden ziehen lassen und dann 4 min. köcheln lassen. Die Bananen nicht zerdrücken. Sie bleiben als Stückchen erhalten.
Dann alles in heiße, gereinigte Twist-Off-Gläser füllen und erkalten lassen.
Die Süße der Banane und die Säure der Kirschen harmonieren gut zusammen.
| Arbeitszeit: | ca. 25 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 3 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 2.950 |
