Blätterteigschiffchen griechische Art
Schnell, lecker und sättigend
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Rolle(n) |
Blätterteig, aus dem Kühlregal |
| 300 g |
Hackfleisch, gemischt |
| 1 kleine |
Zucchini |
| 2 |
Tomate(n) |
| 5 |
Frühlingszwiebel(n) |
| 50 g |
Feta-Käse |
| 50 g |
Kräuterfrischkäse |
| 50 ml |
Kochsahne, fettreduziert |
|
Salz und Pfeffer |
|
|
Kräuter (8-Kräuter Mischung) |
|
| 1 |
Ei(er) |
Verfasser:
Sarahloves_healthyfood
Das Gehackte anbraten. Die Frühlingszwiebeln und Zucchini in kleine Würfel schneiden und mit anbraten. Die Tomaten in Würfel schneiden und hinzufügen. Den Herd bereits ausstellen und die Sahne und den Kräuterfrischkäse hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Den Blätterteig in 4 Rechtecke teilen und die gebratene Masse gleichmäßig auf diesen verteilen. Nun die Rechtecke zu kleinen Schiffchen formen. Den Feta auf die gefüllten Schiffchen krümeln und mit einem verquirlten Ei den Blätterteig bestreichen.
Die Schiffchen auf einem Blech mit Backpapier ca. 30 min im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 40 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
