Gyros überbacken mit Fetakäse
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g |
Gyrosfleisch, fertig gewürzt |
| 1 |
Gemüsezwiebel(n) |
| 200 g |
Sahne |
| 200 g |
Schmelzkäse (Kräuterschmelzkäse |
| 100 g |
Schmelzkäse (Sahneschmelzkäse) |
| 1 EL |
Salsa |
| 2 EL |
Tomatenmark |
| 1 TL |
Gemüsebrühe, instant |
| 1 Prisen |
Salz |
| 1 TL |
Zucker |
| 100 g |
Feta-Käse |
| 1 Schuss |
Metaxa |
Verfasser:
Bierkoenig2006
Die Zwiebel in Ringe schneiden.
Das Fleisch in etwas Öl anbraten und die Zwiebel dazugeben. Das Fleisch herausnehmen und in eine Auflaufform geben. Den Bratensaft mit Sahne ablöschen. Den Schmelzkäse dazugeben und mit Salsasauce, Tomatenmark, Gemüsebrühepulver verrühren. Mit Salz und etwas Zucker abschmecken und die Sauce über das Fleisch geben. Wer mag, kann auch gerne noch einen Schuss Metaxa an die Sauce geben. Bei 180 °C Umluft für 20 min garen. Zum Schluss noch 10 min mit Fetakäse überbacken.
Dazu serviere ich Tzatziki und warmes Baguette.
| Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 40 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
