Möhrenvorspeise marokkanisch
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g |
Möhre(n) |
| 4 EL |
Öl |
| 5 EL |
Wasser |
| 2 Zehe/n |
Knoblauch |
| 2 EL |
Essig |
|
Salz und Pfeffer |
|
| 2 TL |
Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Msp. |
Kreuzkümmel |
| 1 Msp. |
Koriander |
| 2 TL |
Honig |
| 2 EL |
Petersilie, gehackt |
Verfasser:
kleine Hexe
Die in Stücke geschnittenen Möhren in Öl und Wasser weich dünsten. Den durch die Presse gedrückten Knoblauch, Essig und Gewürze dazugeben. Abschmecken und mit Petersilie bestreuen. Durchziehen lassen und kalt servieren.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 2 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
